問答題

【簡答題】簡述食品添加劑的毒理學(xué)評價方法和步驟？

答案： 1.急性毒性試驗。
2.遺傳毒性試驗，傳統(tǒng)致畸毒試驗，短期喂養(yǎng)試驗。
3.亞慢性毒性試驗&mdash...

你可能感興趣的試題

【簡答題】食品添加劑的選用應(yīng)該遵循哪些原則？

答案： 1.都必須經(jīng)過一定的安全性毒理學(xué)評價，符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)...

多項選擇題

下面屬于被膜劑的是（）。

A、蟲膠；
B、氯化鎂；
C、白油；
D、硫酸鈣。