填空題著色劑因來源不同，一般分為（）和（）兩大類。
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2.多項選擇題亞硫酸鈉可作為那些食品添加劑使用（）.
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.酸度調(diào)節(jié)劑
D.抗結劑
E.漂白劑
3.多項選擇題玉米黃屬于（）色素.
A.天然
B.水溶性
C.合成
D.油溶性
4.多項選擇題梔子黃屬于（）色素。
A.天然
B.水溶性
C.合成
D.油溶性
5.多項選擇題食用天然色素的生產(chǎn)工藝方法有（）。
A.提取法
B.粉碎法
C.酶處理法
D.組織培養(yǎng)法
E.微生物發(fā)酵法