多項(xiàng)選擇題在我國(guó)，毒理學(xué)評(píng)價(jià)通常包括以下哪些實(shí)驗(yàn)（）.
A.急性毒理性試驗(yàn)
B.遺傳毒理試驗(yàn)
C.亞慢性毒性試驗(yàn)
D.短期喂養(yǎng)試驗(yàn)
E.慢性試驗(yàn)
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1.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的作用主要有：（）。
A、增加食品的保藏性能、延長(zhǎng)保質(zhì)期
B、改善食品的色香味
C、有利于工業(yè)化大生產(chǎn)
D、能保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2.單項(xiàng)選擇題由動(dòng)物試驗(yàn)得，糖精的NOEL值為500mg/kg體重·天，那么成年人（按體重60kg計(jì)）每日最高允許攝入糖精的總量為（）.
A.300mg
B.5mg
C.500mg
D.50mg
3.單項(xiàng)選擇題若某種物質(zhì)的LD50為0.95mg/Kg，那么該物質(zhì)的毒性級(jí)別屬于（）.
A.無(wú)毒
B.低毒
C.劇毒
D.極毒
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食品添加劑的編碼，01.001代表（）.
A.酸度調(diào)節(jié)劑
B.乳酸
C.檸檬酸
D.亞鐵氰化鉀
5.單項(xiàng)選擇題國(guó)際食品香料冠以A的為（）.
A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精
最新試題
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對(duì)其抗菌有增效作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與甜味沒(méi)有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于蛋白酶類(lèi)的酶制劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題