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單項(xiàng)選擇題

如果菌種培養(yǎng)后期，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)棉花塞及料面長(zhǎng)雜菌斑，這是由于培養(yǎng)場(chǎng)所（）所引起的。

A.過濕
B.溫度過高
C.過于干燥
D.通風(fēng)不良

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單項(xiàng)選擇題

麥粒菌種常出現(xiàn)粘稠酸臭的污染現(xiàn)象，一般是（）感染引起的．

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.真菌
D.螨蟲

【簡(jiǎn)答題】香菇袋式栽培的步驟是什么？

答案： ⑴按配方稱量
⑵加水拌料控制料的含水量60%～65%。
⑶裝袋裝料要松緊適宜。
⑷滅菌在加...