對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

所有食用菌的菌柄均為肉質，是食用的主要部分。

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質期長、產(chǎn)量高等特點。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。