單項選擇題絕大多數(shù)食用菌有菌柄，其著生位置有：1）中央生，2）側(cè)生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的著生位置分別為（）。

A.中央生和側(cè)生
B.側(cè)生和中央生
C.偏生和偏生
D.中央生和中央生


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1.單項選擇題鹿角狀靈芝產(chǎn)生的原因主要是（）。

A.營養(yǎng)不良
B.溫度偏低
C.C/N失調(diào)
D.CO2濃度過高

2.多項選擇題珊瑚叢型猴頭產(chǎn)生的原因主要有（）。

A.營養(yǎng)不良
B.溫度偏低
C.C/N失調(diào)
D.CO2濃度過高

3.單項選擇題金針菇栽培中產(chǎn)生針尖菇的原因主要是（）。

A.營養(yǎng)不良
B.溫度偏低
C.C/N失調(diào)
D.CO2濃度過高

4.單項選擇題食用菌的孢子著生在（）上。

A.菌褶
B.菌蓋
C.菌柄
D.菌環(huán)

5.多項選擇題培養(yǎng)料中麩皮、米糠的主要作用有（）。

A.補充維生素
B.提供碳源
C.提供氮源
D.提供礦質(zhì)元素