單項選擇題香菇段木栽培時段木內(nèi)含水量控制在（）左右。
A.20~25%
B.80~90%
C.40~50%
D.70~75%
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1.單項選擇題子實體有菌環(huán)的食用菌（）。
A.香菇
B.金針菇
C.平菇
D.蘑菇
2.單項選擇題有獨特濃郁香氣，營養(yǎng)豐富，被稱為“菜中之王”的食用菌（）。
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.蘑菇
3.單項選擇題食用菌在分類上屬于（）。
A.細菌
B.真菌
C.植物
D.動物
4.單項選擇題Fe含量較多，可用于治療小兒貧血的理想輔助食品的食用菌為（）。
A.靈芝
B.猴頭
C.白木耳
D.黑木耳
5.單項選擇題用物理或化學(xué)等方法殺死物體中的所有微生物使物體完全無菌的方法（）。
A.消毒
B.滅菌
C.防腐
D.抑菌
最新試題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：單項選擇題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。
題型：判斷題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項選擇題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）
題型：單項選擇題