綜合能耗是各種能耗按一定系數(shù)計算出來的。

干燥器上總共有6個視窗。

流量的單位有m3/s和kg/s兩種。

面粉和白糖的二混物，由于兩物質(zhì)均為固體，所以該混合物為一個相。

在傳熱過程中，冷熱流體發(fā)生溫度變化且無相變時，可使用傳熱方程式Q=MC△t。

發(fā)現(xiàn)溶解進料錯誤，應(yīng)立即記錄已進料量，便于對溶解錯誤量進行調(diào)整。

流速的單位是g/L。

物質(zhì)有三態(tài),即氣態(tài)、液態(tài)和流態(tài)。兩物質(zhì)的三態(tài)之間，又可以互相轉(zhuǎn)變，有時二態(tài)或三態(tài)還可以并存。

一個物系中具有相同的物理性質(zhì)的任何均勻部分都叫做相。

溶解配方中脫鹽水過多會導(dǎo)致反應(yīng)升溫過快。