單項選擇題所謂非碘鹽,不僅指未加碘的原鹽,還包括一些不法商販販賣的劣質(zhì)鹽、平鍋鹽、土鹽和工業(yè)廢鹽。由于價格低又送貨上門,往往使不明真相的群眾深受其害。這些鹽不僅碘含量極少,干擾碘缺乏病的防治,而且鹽中所含的各種雜質(zhì)會給食用者帶來一些嚴重的危害。如亞硝酸鹽含量過多可引起().
A.高血壓,引發(fā)腦卒中
B.高血糖,引發(fā)糖尿病
C.中毒,嚴重者可導致死亡
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1.單項選擇題彌漫性甲狀腺腫一般屬于地甲腫的()。
A.中期階段的形態(tài)學變化
B.早期階段的形態(tài)學變化
C.晚期階段的形態(tài)學變化
D.中后期階段的形態(tài)學變化
2.單項選擇題70年代以前,人們認為尿碘在50微克/升以上,人群中基本上沒有明顯的甲狀腺腫發(fā)生。進入80年代以后,人們認識到缺碘對人類最大危害不是甲狀腺腫,而是造成不同程度的腦發(fā)育落后,只有補足了碘才能確保嬰幼兒的正常腦發(fā)育。目前公認標準,人群尿碘水平在()以上,才能基本消除碘缺乏危害。
A.100微克/升以上
B.150微克/升以上
C.200微克/升以上
3.單項選擇題預防碘缺乏病除了食鹽加碘以外,()等天然食品含碘較少。
A.海帶
B.海魚
C.紫菜
D.蘋果
4.單項選擇題市場出售的碘鹽必須有包裝和碘鹽標志。居民在購買碘鹽時要辨認清楚。購買的碘鹽要妥善保存。為防止碘丟失,食用碘鹽時應注意()。
A.可以把碘鹽放在油鍋里爆一下,碘不會丟失
B.不可以把碘鹽放在油鍋里爆,碘會丟失
C.無所謂
5.單項選擇題預防碘缺乏病的主要措施是()。
A.多吃海產(chǎn)品
B.多運動
C.食鹽加碘
D.多吃蔬菜
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