請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的（）或（）。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。

中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。