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問(wèn)答題若是一種膜按質(zhì)量計(jì)含60％的蛋白質(zhì)和40％的磷酸甘油脂，試計(jì)算磷酸甘油脂與蛋白質(zhì)的分子數(shù)比率。假定脂類分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量為800，蛋白質(zhì)的平均相對(duì)分子質(zhì)量為50000。

1.問(wèn)答題大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞膜按質(zhì)量計(jì)含60％的蛋白質(zhì)和40%的磷酸甘油脂。若將一個(gè)膜物質(zhì)的樣品放在密度為1.05g／cm³的Nacl溶液中進(jìn)行離心試驗(yàn)，它將下沉還是上浮？

下沉。

2.問(wèn)答題大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞膜按質(zhì)量計(jì)含60％的蛋白質(zhì)和40%的磷酸甘油脂。假定蛋白質(zhì)的密度為1.33g/cm³而磷酸甘油脂密度為0.92g/cm³，試計(jì)算膜的平均密度。

3.問(wèn)答題比較常吃富含動(dòng)物膽固醇食物的人和常吃富含植物固醇的人盟心血管疾病的危險(xiǎn)性。

4.問(wèn)答題 指出以下組成變化對(duì)膜流動(dòng)性的影響：
增加膜蛋白比例。

5.問(wèn)答題 指出以下組成變化對(duì)膜流動(dòng)性的影響：
在膜脂中增加膽固醇含量。