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單項選擇題
抑制鐵吸收的因素是()。
A.維生素C
B.胃酸
C.還原糖
D.植酸
E.氨基酸
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單項選擇題
膳食中可直接被腸黏膜上皮細胞吸收的鐵是()。
A.無機鐵
B.有機鐵
C.卟啉鐵
D.非血紅素鐵
E.三價鐵
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單項選擇題
不屬于含鈣豐富的食物的是()。
A.黃豆
B.牛奶
C.海帶
D.豬肝
E.綠葉蔬菜
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