單項(xiàng)選擇題新鮮健康肉PH為()。

A.5.7-6.2
B.5.8-6.0
C.5.8-6.2


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3.單項(xiàng)選擇題豬甲狀腺位于()部位。

A.胸前口處氣管的腹側(cè)面
B.胸口處支氣管側(cè)面

5.單項(xiàng)選擇題屠畜宰前淋浴水溫以()為宜。

A.15℃
B.20℃
C.30℃