填空題食品的真空包裝保質(zhì)機(jī)理:目的是為減少包裝內(nèi)氧氣的含量,降低包裝內(nèi)部環(huán)境的氧氣分壓,防止包裝食品的(),保持食品原有的色香味并延長保質(zhì)期。
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