培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

香菇收獲的最佳時期是（）

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。