問答題釀醋原料的種類？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題果醋釀造工藝的主要操作要點(diǎn)？
2.問答題簡述果醋釀造的原理。
3.問答題簡述果酒釀造與果醋釀造的區(qū)別。
4.問答題簡述果酒常見的危害。
5.問答題貯酒陳釀的具體操作？
最新試題
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列適合速凍的原料是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪個不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。
題型：判斷題
下列屬于蜜制方法的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。
題型：判斷題
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題