單項選擇題100g脂肪可提供人體的能量為（）

A.400kcal
B.900kcal
C.400kJ
D.900kJ


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1.單項選擇題黃豆中不含以下哪種營養(yǎng)素？（）

A.脂肪
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.膽固醇
D.鈣

3.單項選擇題痛風病人最基本的飲食治療措施是（）

A.低糖飲食
B.低鹽飲食
C.低脂飲食
D.低嘌呤飲食

4.單項選擇題評價兒童缺鐵性貧血的最常見指標是（）

A.血紅蛋白
B.運鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白

5.單項選擇題根據(jù)我國居民傳統(tǒng)膳食特點，容易缺乏（）

A.鈣鋅鐵
B.鈣鋅銅
C.鎂鈣銅
D.碘鋅銅

6.單項選擇題判斷7—14歲兒童貧血的標準是血紅蛋白濃度低于（）

A.110g/L
B.120g/L
C.130g/L
D.140g/L

7.單項選擇題膳食提供500kcal的能量可轉(zhuǎn)換成乳汁的能量為（）

A.200kcal
B.300kcal
C.400kcal
D.500kcal

8.單項選擇題冠心病患者的飲食應(yīng)注意（）

A.多食蛋類
B.多食牛肉
C.多食魚類
D.少食禽肉

9.單項選擇題孕婦貧血的臨床診斷標準是血紅蛋白低于（）

A.110g
B.120g
C.130g
D.140g

10.單項選擇題培養(yǎng)良好飲食習慣的關(guān)鍵時期是（）

A.嬰兒期
B.幼兒及學齡前兒童期
C.青少年期
D.成年期