單項(xiàng)選擇題合適的（）是保證凍干效果和產(chǎn)品質(zhì)量的重要條件。

A.預(yù)凍結(jié)速度
B.預(yù)凍結(jié)時(shí)間
C.預(yù)凍結(jié)溫度
D.物料含水量


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于冷凍干燥過(guò)程，以下說(shuō)法正確的是（）。

A.冷凍干燥涉及到冷凝、冷凍、氣化等過(guò)程，即包含了傳熱、傳質(zhì)等多種過(guò)程
B.從傳熱角度看，冷凍、加熱為不可逆過(guò)程
C.降低溫度差或降低熱阻，都有利于傳熱過(guò)程的進(jìn)行
D.凍干曲線是控制冷凍干燥過(guò)程的基本依據(jù)

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)升華曲線和共熔點(diǎn)的基本理論，冷凍干燥過(guò)程不包括（）

A.冷凝階段
B.預(yù)凍結(jié)
C.升華干燥
D.解析干燥

3.單項(xiàng)選擇題平衡水分的數(shù)值與（）因素有關(guān)。

A.物料的性質(zhì)
B.干燥介質(zhì)狀態(tài)
C.操作條件
D.以上都對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于高度純化技術(shù)？（）

A.結(jié)晶
B.吸附
C.離子交換
D.過(guò)濾

5.單項(xiàng)選擇題工業(yè)上通常希望得到（）的晶體。

A.細(xì)小而均勻
B.粗大而均勻
C.細(xì)小而不均勻
D.粗大而不均勻