名詞解釋

霍夫曼降解

答案：

生物堿經(jīng)徹底甲基化生成季胺堿，加熱、脫水、碳氮鍵斷裂，生成烯烴及三甲胺的降解反應(yīng)。
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名詞解釋

皂化值
答案：

以皂化1g揮發(fā)油所需氫氧化鉀毫克數(shù)來(lái)表示。事實(shí)上，皂化值等于酸值和酯值之和。
名詞解釋

揮發(fā)油
答案：

又稱精油，是一類(lèi)具有芳香氣味的油狀液體的總稱。
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