（1）電泳法；
（2）層析法；
（3）熱穩(wěn)定法；
（4）酶動力學(xué)法；
（5）免疫學(xué)法。

（1）溫度；
（2）pH；
（3）反應(yīng)時間；
（4）底物濃度
（5）激活劑或抑制劑。

（1）血紅蛋白分子中β鏈的氨基酸末端與糖結(jié)合而成。
（2）糖尿病患者顯著增多，反映病人1～2個月前血糖水平。