咀嚼肌力實(shí)際為提頜肌收縮時(shí)所能發(fā)揮的最大力，也稱咀嚼力。

咀嚼食物時(shí)，下頜運(yùn)動(dòng)有其一定的程序和重復(fù)性，此種程序和重復(fù)性稱為咀嚼周期。

下頜側(cè)方邊緣運(yùn)動(dòng)時(shí)，非工作側(cè)髁突向下、前、內(nèi)運(yùn)動(dòng)的軌跡在水平面上與矢狀面所構(gòu)成的角度，稱為Bennett角。

下頜的側(cè)方運(yùn)動(dòng)，稱為Bennett運(yùn)動(dòng)。

邊緣運(yùn)動(dòng)為下頜最大范圍的運(yùn)動(dòng)，受骨、肌、韌帶及其他軟組織等解剖生理?xiàng)l件所限定。

在硬腭中央的硬區(qū)前部有時(shí)可出現(xiàn)不同程度的骨質(zhì)隆起即上頜隆突。

在硬腭中央部分，粘膜薄而缺乏彈性，稱為上頜硬區(qū)。