填空題( )、( ) 和肝是合成甘油三酯的主要場(chǎng)所，以肝的合成能力最強(qiáng)。
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1.單項(xiàng)選擇題豬肉中的限制性氨基酸為（）。
A.賴(lài)氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.異亮氨酸
2.單項(xiàng)選擇題有潛在毒性，且不可能有營(yíng)養(yǎng)作用的元素是（）。
A.銅
B.鈷
C.鉻
D.鎘
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)膳食營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，下面哪一種說(shuō)法是正確的（）。
A.我雖然平時(shí)很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不會(huì)缺乏維生素C
B.我盡管所吃食物品種不多，但營(yíng)養(yǎng)攝入量符合RDA，所以也算平衡膳食
C.我每天吃豆腐和牛奶，但很少吃肉，蛋白質(zhì)供應(yīng)肯定不夠
D.我比較挑食，從不吃胡蘿卜。所以肯定缺乏胡蘿卜素
4.單項(xiàng)選擇題下面哪種作用不是膳食纖維的功能（）。
A.預(yù)防口角炎
B.預(yù)防便秘
C.預(yù)防腹瀉
D.預(yù)防胃腸癌
5.單項(xiàng)選擇題下列那種食品屬于純熱食品（）。
A.米飯
B.白酒
C.纖維素
D.蛋糕
最新試題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜豆類(lèi)制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題