填空題
膳食中碳水化物的主要來(lái)源是（ ）和（ ）。
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新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
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食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
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河豚毒素的毒作用部位為（）
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食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
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副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
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