多項(xiàng)選擇題從事接觸直接入口食品工作的人員患有（）戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

A、痢疾
B、傷寒
C、甲型病毒性肝炎
D、病毒性感冒


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1.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)（），并建立培訓(xùn)檔案。

A、食品安全法律
B、食品安全規(guī)章
C、食品安全法規(guī)
D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)

2.多項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）。

A、主要營(yíng)養(yǎng)成分
B、使用效果
C、主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量
D、治療功能

3.多項(xiàng)選擇題《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)（）負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

A、企業(yè)
B、其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全
C、社會(huì)和公眾
D、股東

4.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗時(shí)應(yīng)遵守以下（）個(gè)人衛(wèi)生要求.

A、穿戴清潔的工作服、工作帽
B、有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗
C、不涂指甲油和佩戴戒指

5.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有（）要求。

A、貨物可完全放置在店內(nèi)擺設(shè)
B、地面無(wú)滲水、易清洗
C、與個(gè)人生活區(qū)不在同房間或有明顯隔斷
D、墻壁及天花板用淺色材料覆涂