單項選擇題人體所需要的能量來源于食物中某些物質(zhì)在體內(nèi)的氧化，除了（）。
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．碳水化合物
D．維生素
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1.單項選擇題影響同年齡女性基礎(chǔ)代謝的主要因素是（）。
A.體表面積
B.身高
C.體重
D.胸圍
2.單項選擇題測定基礎(chǔ)代謝率時室溫應(yīng)保持在（）。
A.10～15℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.25～26℃
3.單項選擇題
以脂肪作為膳食熱能主要來源，不利影響是（）br/> ；
A.食物特殊動力作用大
B.增加肝臟負擔(dān)
C.成本高，不經(jīng)濟
D.增加腎臟負擔(dān)
4.單項選擇題當(dāng)兒童生長發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕，甚至智力發(fā)育障礙；成人出現(xiàn)疲倦、體重減輕、貧血、水腫等癥狀，最可能的原因是（）。
A.熱能供給不足
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.脂肪供給過少
D.鋅缺乏
5.單項選擇題營養(yǎng)不良性疾?。↘washiorkor）癥是由于嚴重缺乏（）.
A.熱能
B.蛋白質(zhì)和熱能
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物
最新試題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
運動員在運動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題