在加熱條件下，氨基酸或肽與茚三酮反應生成紫色（與脯氨酸反應生成黃色）化合物的反應。

同時帶有可解離為負電荷和正電荷基團的電解質。

物質被質膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形成（物質在囊泡內）被帶入到細胞內的過程。包括吞噬作用和胞飲作用。

離子或小分子在濃度差或電位差的驅動下順電化學梯度穿膜的運輸方式。包括簡單擴散和協(xié)助擴散。