多項選擇題調味的方式由哪幾種（）.
A.原料加熱前的調味
B.原料加熱過程中的調味
C原料加熱后的調味
D.原料上桌后的調味
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1.多項選擇題合理營養(yǎng)的烹飪原則（）.
A.平衡膳食
B.變換烹調方法
C.合理配菜
D.合理選擇原料
2.多項選擇題減少營養(yǎng)損失的措施有哪幾種（）
A.上漿掛糊
B.先切后洗
C.加堿
D.勾芡
5.問答題幼兒膳食的基本要求。
最新試題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項選擇題
四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
食物中毒的分類與特點。
題型：問答題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題