問答題如何進行稱重記賬法及其注意事項?
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1.多項選擇題全國營養(yǎng)調(diào)查工作的內(nèi)容包括()。
A.膳食調(diào)查
B.體格測量
C.營養(yǎng)缺乏病的臨床檢查
D.營養(yǎng)狀況實驗室檢測
2.單項選擇題低聚糖在人體中有很重要的作用,下列物質(zhì)中屬于低聚糖的是().
A.糖元
B.果糖
C.棉子糖
D.葡萄糖
3.單項選擇題肌肉運動力,加速肌紅蛋白恢復(fù)的物質(zhì)是()。
A.牛磺酸
B.低聚果糖
C.大豆多肽
D.大豆磷脂
4.單項選擇題()是一種很重要的自由基清除劑,會對人體肌體的抗衰老產(chǎn)生重要的影響。
A.尼克酸
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素E
5.單項選擇題牛奶中蛋白質(zhì)以()為主,與人乳的蛋白質(zhì)組成不一樣,不完全適合嬰兒的生長需要。
A.球蛋白
B.白蛋白
C.酪蛋白
D.膠原蛋白