單項選擇題“bread kinfe”是指（）。

A、鋸刀
B、抹刀
C、花刀
D、面包刀


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題如果被液體燙傷要立即脫下浸濕的衣物，用干凈的（）沖洗患處10分鐘以上。

A、消毒水
B、熱水
C、溫水
D、冷水

2.單項選擇題影響氣體混合物爆炸極限的主要因素有：溫度、壓力、（）和著火源等。

A、可燃?xì)怏w
B、蒸氣
C、介質(zhì)
D、明火

3.單項選擇題急火快炒還可以去掉（）中的草酸。

A、蛋制品
B、海產(chǎn)品
C、動物性原料
D、植物性原料

4.單項選擇題維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素?fù)p失的突出原因是原料（）造成的。

A、切配損失
B、氧化損失
C、切配方法不當(dāng)
D、加熱損失

5.單項選擇題自然界沒有一種食物含有人類需要的全部（）。

A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、營養(yǎng)物質(zhì)