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單項選擇題對煮沸消毒過程的描述正確的是（）。

A、煮鍋內(nèi)的水應(yīng)該將物品全部浸沒，敞開蓋子
B、當水沸時開始計時，至少持續(xù)5分鐘
C、計時后不得再加入物品
D、計時后如再加入物品，持續(xù)加熱時間應(yīng)從再次煮沸時算起

1.單項選擇題維生素E缺乏主要原因是（）。

A、非母乳喂養(yǎng)
B、長期不吃新鮮蔬菜、水果或高燒
C、長期腹瀉
D、吃乳、蛋、肉少

2.單項選擇題經(jīng)濟貧困、喂養(yǎng)方式不當、營養(yǎng)不均衡，慢性疾病會導(dǎo)致（）現(xiàn)象。

A、維生素E缺乏
B、維生素D缺乏
C、維生素B2缺乏
D、生長發(fā)育不良

3.判斷題營養(yǎng)性疾病是指由于營養(yǎng)物攝入不足、攝入過多或攝入比例失調(diào)所造成的疾病。

4.判斷題保持四具清潔，做好消毒工作，能夠促進嬰兒健康成長。

5.判斷題睡前膀胱排空會影響嬰兒睡眠。