多項(xiàng)選擇題巴氏滅菌技術(shù)的殺菌對象是（）。
A、細(xì)菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌
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1.多項(xiàng)選擇題無菌包裝常用于（）等食品的包裝。
A、乳制品
B、果汁
C、飲料
D、某些藥品
2.多項(xiàng)選擇題下系列屬于金屬包裝材料不足之處的是（）.
A、阻隔性能
B、化學(xué)穩(wěn)定性
C、重量較大
D、價格較貴
3.多項(xiàng)選擇題瓦欏紙板的種類包括（）.
A、單面瓦欏紙板
B、雙面瓦欏紙板
C、雙芯雙面
D、三芯雙面
4.多項(xiàng)選擇題食品包裝標(biāo)準(zhǔn)就是對食品的（）等的規(guī)定.
A、包裝材料
B、包裝方式
C、包裝標(biāo)志
D、技術(shù)要求
5.多項(xiàng)選擇題食品包裝的作用包括（）.
A、保護(hù)食品
B、方便貯運(yùn)
C、促進(jìn)銷售
D、提高商品價值
最新試題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：問答題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型：判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型：判斷題
白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型：判斷題