多項(xiàng)選擇題鮮乳酸敗的原因包括（）.

A、微生物
B、凍結(jié)的影響
C、氧化
D、光輻射


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1.多項(xiàng)選擇題我國的食品包裝國家標(biāo)準(zhǔn)大致可分為（）。

A、食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)
B、食品包裝材料實(shí)驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
C、食品包裝容器標(biāo)準(zhǔn)
D、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)

2.多項(xiàng)選擇題巴氏滅菌技術(shù)的殺菌對(duì)象是（）。

A、細(xì)菌孢子
B、酵母
C、霉菌
D、乳酸桿菌

3.多項(xiàng)選擇題無菌包裝常用于（）等食品的包裝。

A、乳制品
B、果汁
C、飲料
D、某些藥品

4.多項(xiàng)選擇題下系列屬于金屬包裝材料不足之處的是（）.

A、阻隔性能
B、化學(xué)穩(wěn)定性
C、重量較大
D、價(jià)格較貴

5.多項(xiàng)選擇題瓦欏紙板的種類包括（）.

A、單面瓦欏紙板
B、雙面瓦欏紙板
C、雙芯雙面
D、三芯雙面