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答案：多環(huán)芳烴化合物是一類具有較強致癌作用的食品化學污染物，目前已鑒定出數(shù)百種，其中苯并芘系多環(huán)芳烴的典型代表。食品中的多環(huán)芳...

答案：

凡致癌性多環(huán)芳烴都具有活潑的K區(qū)，如果該多環(huán)芳烴同時具有L區(qū)，則L區(qū)必需比較不活潑。