填空題

遞送小毛巾時，消毒好小毛巾可直接放在潔凈美的容器中盛上，也可直接用毛巾夾在客人（）遞給客人

答案：右側(cè)

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當會議進行時間過長時，應(yīng)為客人遞小毛巾一次，小毛巾的溫度要求（）

答案：冬暖夏涼

托盤時注意，手掌不接觸盤底，手指不抓扣盤邊盤底不擱肩（）盤后不靠頭。

答案：前不近嘴