多項選擇題壓縮空氣應(yīng)經(jīng)過過濾處理,達(dá)到()。
A、無油
B、無塵
C、無味
D、無水
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1.多項選擇題包材滅菌的CCP點是什么()。
A、所用的化學(xué)試劑要適當(dāng)
B、所用的化學(xué)試劑的濃度
C、化學(xué)試劑與包材接觸的時間
D、化學(xué)試劑與包材接觸的溫度
E、包材的滅菌方式
2.單項選擇題噴霧系統(tǒng)灌注失敗機(jī)器恢復(fù)()。
A、預(yù)熱Ⅱ
B、排氣
C、預(yù)熱Ⅲ
D、管密封
3.單項選擇題下列哪種報警機(jī)器回到零位。()
A、冷卻水供應(yīng)
B、主供氣供應(yīng)
C、電動機(jī)超載
D、夾爪過載
4.多項選擇題影響終端堵包的下列因素有()。
A、終端零位
B、滑槽
C、夾爪
D、滑槽皮帶
5.單項選擇題在利樂灌裝設(shè)備生產(chǎn)時,無菌空氣如何獲得()。
A、采用高溫煅燒空氣;
B、采用雙氧水加熱空氣;
C、采用無菌過濾網(wǎng)過濾空氣;
D、使用高溫蒸汽加熱空氣。
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PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計量裝置進(jìn)行計量的食品是()
題型:單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:單項選擇題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題