服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

（）屬于單面觀式插花。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。