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單項選擇題

西餐擺臺中，水杯擺在主刀上方，杯底距主刀尖（）。

A.0.5cm
B.1cm
C.1.5cm
D.2cm

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單項選擇題

高檔宴會每桌占地面積應(yīng)為（）。

A.10m～12m
B.12m～15m
C.15m～17m
D.17m～19m

單項選擇題

餐廳服務(wù)員在服務(wù)中運用語言的情感因素可以提高企業(yè)（）。

A.名譽
B.利益
C.效益
D.信譽