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問答題
【簡答題】中國名酒有哪幾大類？舉例說明？
答案：
（1）酒類：茅臺酒、五糧液、瀘州老窯特曲、汾酒、西鳳酒、孔府家酒、古井貢酒、郎酒、洋河大曲、杜康酒、劍南春、全興大曲、董...
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問答題
【簡答題】高檔優(yōu)質(zhì)白蘭地白酒的“色、香、味”風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)？
答案：
色：酒液呈現(xiàn)深黃色、金黃色、清澄晶亮；香：清香濃郁，香氣諧調(diào)，余香較長，清香穩(wěn)定；味：酒味醇厚甘洌，細(xì)膩綿長，回味甘爽，...
問答題
【簡答題】高檔優(yōu)質(zhì)啤酒的“色、香、味”風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)？
答案：
色：淡黃帶綠；泡沫：泡沫多、持久、沫白細(xì)膩；味：口味純正、爽口、醇厚；香：有明顯的啤酒花香氣，新鮮清爽。
