以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

“ice water”的中文意思是（）。

分菜前必須（）。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。