采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。

簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）

EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。