單項(xiàng)選擇題支出大于收入的差額為（）。
A、耗損
B、耗費(fèi)
C、虧損
D、成本
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1.單項(xiàng)選擇題日本人其主食以（）為主。
A、米飯
B、面食
C、肉類
D、雜糧
2.單項(xiàng)選擇題毛利率與價(jià)格政策是相互聯(lián)系、相互制約、（）的統(tǒng)一體。
A、相輔相成
B、相互關(guān)聯(lián)
C、相互牽聯(lián)
D、相互約束
3.單項(xiàng)選擇題燜黃魚翅是（）著名的官府菜——“譚家菜”中最具代表性的名菜之一。
A、北京
B、南京
C、上海
D、蘇州
4.單項(xiàng)選擇題杯屜要堅(jiān)持每天加以（）。
A、清洗抹凈
B、沖洗抹凈
C、沖刷清洗
D、清洗消毒
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)際上營銷，還包括市場研究、客人需要的預(yù)測，產(chǎn)品的更新與發(fā)展，（）等。
A、推銷和服務(wù)
B、定價(jià)和服務(wù)
C、推銷和定價(jià)
D、定價(jià)和推銷
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項(xiàng)選擇題