單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)者在訂價(jià)時(shí)，往往要考慮菜肴的成本、特色和（），這是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的第二因素。
A、質(zhì)量
B、每份菜的份量
C、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格
D、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題高血壓患者應(yīng)多食含（）較低的食物。
A、熱量
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、鎂
2.單項(xiàng)選擇題老年人應(yīng)淡食，食物不要過(guò)咸，食鹽的攝入量每天應(yīng)在（）克以下。
A、5
B、6
C、8
D、10
3.單項(xiàng)選擇題肺結(jié)核病患者應(yīng)多食用含（）較多的食物。
A、礦物質(zhì)
B、熱量
C、纖維素
D、鎂
4.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略可分為創(chuàng)新取勝策略和（）。
A、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
B、提高質(zhì)量取勝策略
C、依靠信息取勝策略
D、技術(shù)開(kāi)發(fā)策略
5.單項(xiàng)選擇題（）是根據(jù)顧客之間需求的差異性，把一個(gè)整體的市場(chǎng)劃分為多個(gè)消費(fèi)者群體。
A、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
B、目標(biāo)市場(chǎng)
C、市場(chǎng)細(xì)分
D、產(chǎn)品策略
最新試題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線(xiàn)評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題