多項選擇題包材滅菌的5個CCP點是().
A、化學(xué)試劑要適當(dāng)(雙氧水)
B、所用的化學(xué)試劑的濃
C、包材接觸的時間
D、化學(xué)試劑與包材接觸的溫度
E、包材的滅菌方式
F、雙氧水的濃度
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1.多項選擇題雙氧水上升的原因有那些().
A、生產(chǎn)中,雙氧水溫度較高至使一部分水分蒸發(fā)
B、雙氧水中含有雜質(zhì)
C、和金屬“鎳”含量有關(guān)
D、雙氧水加的太多
2.單項選擇題TBA/22產(chǎn)品灌注壓力()BAr
A、2.0--1.8
B、1.6--0.4
C、1.8—1.6
D、1.8--1.4
3.單項選擇題TBA/22中正常停機(jī)角度編碼器顯示的角度為().
A、175
B、170
C、160
D、175
4.單項選擇題TBA/22更換夾爪角度編碼器時,顯示的角度應(yīng)為().
A、200
B、210
C、220
D、208
5.單項選擇題TBA/22在升溫中蒸汽不能低于125攝氏度,維持()分鐘后掉程序
A、3分鐘
B、4分鐘
C、5分鐘
最新試題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:單項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強(qiáng),具有更好的保護(hù)性能,更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題