問答題什么是中餐宴會？

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1.單項選擇題餐巾的形狀要求成（）

A.正方形
B.長方形
C.三角形
D.菱形

2.單項選擇題折鳥頭用的手法是（）

A、捏
B、疊
C、卷
D、拉

3.單項選擇題（）餐巾可以調(diào)節(jié)人視覺平衡，并能安定人的情緒。

A.白色餐巾
B.粉紅色餐巾
C.黃色餐巾
D.綠色餐巾

5.單項選擇題服務(wù)員點菜時應(yīng)站在客人（）可以觀察客人面部表情的地方。

A.正前方
B.正左方
C.正右方
D.斜后方