凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質定量。

干法灰化的步驟包括（）。

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。