沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

產(chǎn)黃曲霉毒素的常見菌種為（）、（）。

河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。

變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。

（）食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。

芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。

貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。