單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的首要任務(wù)是（）。
A.提供有形產(chǎn)品
B.搞好餐飲經(jīng)營(yíng)
C.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
D.樹(shù)立企業(yè)形象
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)餐飲業(yè)在促進(jìn)社會(huì)就業(yè)萬(wàn)面起著積極的作用，這是因?yàn)椴惋嫎I(yè)的特征為（）。
A.資本密集型
B.勞動(dòng)密集型
C.技術(shù)密集型
D.知識(shí)密集型
2.單項(xiàng)選擇題酒店（賓館）餐廳的硬件環(huán)境莊嚴(yán)大氣、高檔正式，這種就餐場(chǎng)所一般適合于（）。
A.平民用餐
B.公務(wù)宴請(qǐng)
C.單位團(tuán)餐
D.生日聚會(huì)
4.問(wèn)答題餐飲創(chuàng)新需遵循哪些原則？
5.問(wèn)答題餐飲原料采購(gòu)的特點(diǎn)是什么？
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿(mǎn)意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題