單項(xiàng)選擇題飲企業(yè)在進(jìn)行信息化前概括有三個基本步驟，第一個是（）。
A.明確的規(guī)劃
B.領(lǐng)導(dǎo)重視，員工配合
C.正確選用ERP軟件
D.進(jìn)行市場預(yù)測
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1.單項(xiàng)選擇題通過人們口頭傳播，由中心向外層一層層傳遞，把企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)加以放大或縮小，這是餐飲企業(yè)形象信息的（）特點(diǎn)。
A.可變性
B.輻射性
C.客觀性
D.模糊性
2.單項(xiàng)選擇題被稱為“寬容現(xiàn)象”的是（）。
A.語義差異法
B.態(tài)度測試法
C.分類測試法
D.市場調(diào)查法
3.單項(xiàng)選擇題外延需求的核心部分是（）。
A.生理需求
B.心理需求
C.價格需求
D.消費(fèi)需求
4.單項(xiàng)選擇題對于駕車和乘坐交通工具前來餐廳的客人可以用（）來確定餐館的經(jīng)營地帶地域
A.步行時間界定法
B.行車時間界定法
C.市場調(diào)查法
D.實(shí)驗(yàn)法
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)某類餐飲產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時候，為了判別市場需求是否飽和所作的測試是（）。
A.市場飽和度實(shí)驗(yàn)
B.餐飲價格實(shí)驗(yàn)
C.廣告效果實(shí)驗(yàn)
D.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動實(shí)驗(yàn)
最新試題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項(xiàng)選擇題