單項選擇題牛奶和雞蛋類食品的保存溫度應該控制在（）。
A、－15度以下
B、5－10度
C、－5到5度
D、10－15度
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1.單項選擇題在營業(yè)用冷藏倉庫中，F(xiàn)級冷藏室的隔熱材料厚度為（）毫米。
A、150
B、175
C、125
D、100
2.單項選擇題（）是常見倉庫害蟲之一，幼蟲耐干、耐寒、耐饑能力強，食性相當廣雜，對動物性商品和糧食、煙葉等都構(gòu)成嚴重威脅。
A、袋衣蛾
B、煙草蟲
C、竹長蟲
D、黑皮蟲
3.單項選擇題倉庫內(nèi)的害蟲大多來源于（），能適應倉庫的環(huán)境而繼續(xù)繁殖。
A、江河湖泊
B、生產(chǎn)車間
C、農(nóng)作物
D、生活區(qū)域
4.單項選擇題（）濃度的增加不利于微生物生長，如果改變商品儲存環(huán)境的空氣萬分可以有效抑制霉菌的生長。
A、二氧化碳
B、氧氣
C、氨氣
D、氮氣
5.單項選擇題通風就是利用庫存內(nèi)外空氣溫度不同而形成的氣壓差，使庫存內(nèi)外空氣形成對流，來達到調(diào)節(jié)庫存內(nèi)溫濕度的目的，但風力不能大過（）級。
A、4
B、5
C、6
D、7