單項(xiàng)選擇題商品盤點(diǎn)是對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行商品保管賬、庫(kù)存商品和（）三方面的數(shù)量核對(duì)工作。
A、貨卡
B、入庫(kù)通知單
C、出庫(kù)單
D、承運(yùn)單
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1.單項(xiàng)選擇題生菜、菠菜等葉菜類短時(shí)冷卻時(shí)采用（）的預(yù)冷方法。
A、冷水冷卻方式
B、循環(huán)冷卻方式
C、真空冷卻方式
D、強(qiáng)制通風(fēng)方式
2.單項(xiàng)選擇題食品在進(jìn)行低溫輸送、低溫貯存時(shí)，必須提前進(jìn)行（），否則可能導(dǎo)致食品變質(zhì)。
A、消毒
B、加工處理
C、包裝
D、預(yù)冷
3.單項(xiàng)選擇題在冷凍機(jī)中的載冷劑主要用于（）冷卻方式，通常是氯化鈣、乙烯甘油的水溶液等。
A、間接膨脹式
B、直接膨脹式
C、全液式
D、干式
4.單項(xiàng)選擇題金屬制品的銹蝕與（）有直接關(guān)系。
A、金屬材料的不均勻性
B、加工工藝水平
C、管理水平
D、外界因素
5.單項(xiàng)選擇題在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，干濕度表應(yīng)安置在空氣流通、不受陽(yáng)光照射的地方，不要掛在墻上，掛置高度約（）左右。
A、3米
B、1.5米
C、5米
D、0.5米
最新試題
下列屬于定量訂貨法缺點(diǎn)的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
電子數(shù)據(jù)交換可以簡(jiǎn)寫為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
危險(xiǎn)貨物包裝按其具有的危險(xiǎn)可以分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
危險(xiǎn)品運(yùn)輸標(biāo)志的標(biāo)訂可采用（）方法。
題型：多項(xiàng)選擇題
霉變的防治包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
貨物驗(yàn)收的一般流程是核對(duì)憑證、驗(yàn)收準(zhǔn)備、檢驗(yàn)實(shí)物。
題型：判斷題
圖中①②③④⑤分別代表（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不屬于霉變的防治包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
貨物出庫(kù)的準(zhǔn)備工作不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
定量訂貨法的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題